Literatur zu Landwirtschaft, Gartenbau und Pflanzenzucht

Periodika:
BZ193. Der kritische Agrarbericht
BZ197. Journal of the Science of Food and Agriculture
BZ198. Agronomy for Sustainable Development
BZ210. Journal of Agricultural and Food Chemistry

B4.1 Pat Mooney, Cary Fowler: (Aus dem Amerikanischen von Brigitte Stein) Die Saat des Hungers. Wie wir die Grundlagen unserer Ernährung vernichten. (1991) Reinbek bei Hamburg: Rowohlt Taschenbuch Verlag. ISBN 3-499-12987-6   Amerikanische Originalausgabe: Shattering: Food, Politics, and the Loss of Genetic Diversity. (1990) Tucson: The University of Arizona Press.

Buch über das erschreckend schnelle Verschwinden hunderter alter Rassen unserer Nutzpflanzen. Es wird deutlich, wie wichtig diese Pflanzenrassen auch für die Bewältigung unserer heutigen Probleme mit Pflanzenkrankheiten und für die Zucht resistenter neuer Nutzpflanzen sind.   Als Quelle verwendet in: VA234 Aufstieg: Wie sich Menschen verändern müssen, um unsere Weltprobleme zu lösen

B4.2 Philippe Della Casa, Martin Trachsel (Hg.): Wetland Economies and Societies. WES'04. Collectio archæologica, Band 3. (2006) CH-8008 Zürich: Chronos Verlag. ISBN 978-3-0340-0757-3   Originalausgabe:

Manfred Rösch: Spätneolithische und bronzezeitliche Landnutzung am westlichen Bodensee – Versuch einer Annäherung anhand archäobotanischer und experimenteller Daten. ( Volltext) In: Philippe Della Casa, Martin Trachsel (Hg.): B4.2 Wetland Economies and Societies. WES'04. Collectio archæologica, Band 3. (2006) CH-8008 Zürich: Chronos Verlag. ISBN 978-3-0340-0757-3   Als Quelle verwendet in: VA71. Getreide, Ökologie und menschliche Ernährung

B4.3 Mattias Rupp: Beweidete lichte Wälder in Baden-Württemberg: Genese, Vegetation, Struktur, Management. Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der Fakultät für Umwelt und Natürliche Ressourcen der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg im Breisgau. (2013) Freiburg im Breisgau ( Volltext)   Originalausgabe:

Als Quelle verwendet in: VA71. Getreide, Ökologie und menschliche Ernährung

B4.4 Werner Rösener: Bauern im Mittelalter. (1991) Verlag C. H. Beck, ISBN: 3406304486   Originalausgabe: 1985

Als Quelle verwendet in: O2: Toleranz als Fähigkeit, OI2.

B4.5.1 Justus von Liebig: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie. (1840) Braunschweig: Friedrich Vieweg und Sohn ( Volltext)   Originalausgabe:

Als Quelle verwendet in: VA71. Getreide, Ökologie und menschliche Ernährung

B4.5.2 Justus von Liebig: Die Grundsätze der Agricultur-Chemie mit Rücksicht auf die in England angestellten Untersuchungen. (1855) Braunschweig: Friedrich Vieweg und Sohn ( Volltext)   Originalausgabe:

Als Quelle verwendet in: VA71. Getreide, Ökologie und menschliche Ernährung

B4.6 Wolfgang Böhm: Biographisches Handbuch zur Geschichte des Pflanzenbaus. (1997) München: K. G. Saur, ISBN 3-598-11324-2

Als Quelle verwendet in: VA71. Getreide, Ökologie und menschliche Ernährung