Der "Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht" - Instinkt

Als ich sie das erste mal probierte, fand ich, daß Oliven schrecklich schmecken, zu ungewohnt. Ein halbes Jahr später, nachdem ich sie mehrfach wieder probiert hatte, mochte ich sie gern - bis heute.

Hunde, die von klein auf vegetarisch ernährt wurden, weigerten sich später, Fleisch zu fressen.

Als meine Mutter begann, mit Vollkornmehl zu backen, bekam sie ständig "Iii Öko" zu hören.

Das ist ein Instinkt, der uns daran hindert, unbekannte Nahrungsmittel - die giftig sein könnten - in nennenswerten Mengen zu essen. Auch aprupte Nahrungsumstellungen, denen sich die Darmflora nicht so schnell anpassen kann, werden so vermieden.